鄉村是個“好所在”

        上世紀九十年代起，臺灣休閑農業進入大發展期，家庭農場聚集的區域逐漸發展成整體打造的鄉村休閑區。

        位于宜蘭冬山鄉的中山休閑農業區，是臺灣最早設立的休閑農業區。東風休閑農場主人林文龍，20年前返鄉接手老父親的柚子園，逐步打造有機的田園生活，隨后又將農舍修造轉型成民宿。在迎接我們的大門口，林文龍引導大家走到一顆大樹下面，詳細講解了如何制造有機堆肥。他說，這種取自自然、用于土地的有機育肥方法，已經在冬山鄉的農業種植區域推廣開來，種茶、種果樹，都在使用。

         “一開始只是想親近大自然土地。”林文龍表示，超過10年不灑農藥、不施肥的堅持，讓果園成功轉型成有機農場。現在，果園的柚樹變少了，但是各種鳥類卻回來了，農場民宿被鳥語花香包圍，而當初自然淘汰掉的柚樹位置，翻種芳香植物，提供游客體驗植物精油提煉DIY并且加工各種精油美容護膚品。由于保持了它的品質，游客隨到隨購，增值空間比種柚樹要大得多。

　　在隨后造訪的銀山果園，我們見到了披上“婚紗”的柚子樹。果園主人介紹說，這樣可以防止蚊蟲叮咬果樹。鵝山茶園的主人在推廣其種植的有機茶葉時也表示，這片區域種植的茶葉可以不用洗茶就能直接沖泡，這種自信，均來自近年對生態種植技術的了解和掌握。

        “家是一咧好所在”，中山休閑農業區的家庭農場超過20家，每家農場的宣傳牌標上都印著這樣一句話。林文龍說，鄉村休閑，就是讓來自城市的游客能有一種回歸鄉野、找到“家”的感覺。

　　鄉村可以很“知性”

　　盛夏時節，游客住在山林環繞的三富農場，到了晚間，會有專門的導游帶你到樹下，告訴你蜘蛛怎么吐絲，蛛網的橫紋還是豎紋能黏住獵物。如果你感興趣，還可以跟他一起尋找體態最小的跳蛙和臺灣蝸牛。這一切，都讓鄉村變得趣味而知性。

　　三富農場主人徐文良有很多“獨門秘技”。一大早，他就帶著我們來到幾個塑料水桶前，講解如何用“養蚊子”的方法去“滅蚊子”。過去臺灣流行的滅蚊方式是清除積水，或是在積水中摻入肥皂水或漂白粉，結果都一樣:好壞通殺。而積水是清不完的，眼前的清除了，山林里的仍然到處都是，蚊子依然可以逍遙地繁衍，到處肆虐。

　　經過反反復復多次試驗，徐文良終于找到了先“養”后“滅”的好方法。首先制造蚊子喜歡的積水環境，引誘蚊子前來產卵，然后放進俗稱“大肚魚”的小魚，將蚊子的幼蟲孑孓吃光，蚊子的數量自然就減少了，而有益的小生物卻可以不受干擾地壯大。徐文良說，這就是生態化的“棲地營造”。

　　現在，徐文良的“蚊子陷阱”已經開發到了第三代，利用連通管的原理，在積水桶旁邊連接一根比桶沿低3厘米的管子，即使雨水再大，積水桶中的水也只會從管子中流出來，不會影響桶中的小魚，這樣還可以實現積水桶的自動換水。

　　三富農場的寓教于樂吸引了很多正在放暑假的學校組織學生來參加修學訓練營。擔綱講解的Elephant叔叔特別受孩子喜歡。夜間的動物識別體驗，孩子們跟隨他找到了在樹上瞌睡的小鳥、善于躲避的“鬼蛛”和招搖過街的黑蟾蜍。膽子大些的，還可以從Elephant那里伸手接過長腳盲蛛，任其在胳膊上游走。半小時的體驗，孩子們沉浸在探知自然的興奮中。

　　鄉村有這樣的“帶頭人”

　　在臺灣，凡是鄉村旅游發展成熟的地方，不僅基于優質的產業基礎，更基于扎根鄉村起到示范帶頭作用的行業翹楚。我們相繼走過的車埕休閑農業區、中山休閑農業區，見識了一個倡導精致農業，追求健康、樂活體驗的從業群體。臺灣鄉村旅游協會理事長鄭建雄評價說，這個群體塑造了很多“明星級”的休閑農場，也推動鄉村旅游成為臺灣觀光休閑的新興市場。

　　眼下，臺灣已經具備一定接待條件的休閑農業區正在致力于市場行銷，協會更聯合區域內十多家加盟農場，推出一票制體驗消費券。平日里，一套價值750元新臺幣的一人游體驗券，可兌換DIY體驗、自行車、下午茶等。二日游行程則可以享受“一泊二食三體驗”的包價服務，兩人優惠價格為3300元新臺幣，包括農場民宿一晚，養生早餐、晚餐各一頓，兩種農場體驗和租借自行車一天。據了解，這樣的體驗券不僅可以賣給旅行社團隊，也可以賣給散客。農場之間“抱團”協作的方式，使中山休閑農業區迅速打開知名度并獲得市場。

　　現擔任中山休閑農業區發展協會理事長的林文龍說，宜蘭縣境內有14個區域在做鄉村休閑，各自都有不同的特色，這不在于復制誰的成功經驗，而惟有傳承在地文化，向腳下的土地學習，秉持環境保護與永續發展的理念，農村的再造與活化才能獲得認同，才能感動游客，再造鄉村的繁榮。擔任宜蘭縣休閑農業區發展協會理事長的徐文良，則把三個在海外學習的孩子召喚回家打理農場事業。從城市回歸鄉村，讓更多人享受鄉村的美好生活，成為他一家人的理想。